S.MARIA DEL MONTE - Prima o poi qualcuno proverà a ripiantare i vigneti al Sacro Monte, dove le viti crescevano rigogliose già ai tempi del cardinale Alfonso Litta, nel '600 e si arrampicavano fino alla settima Cappella seguendo il percorso devozionale della via del Rosario.

In attesa che questo accada, i pionieri dei Ronchi Igt mettono un altro mattone alla tutela del vino nostrano costituendo la quinta associazione del progetto enogastronomico Varese da Gustare, che già riunisce i consorzi del salame prealpino, del miele a denominazione di origine protetta, la cooperativa agricola Latte Varese e il consorzio per la tutela della formaggella luinese.

Al "piatto" delle goloserie locali che ha il compito di attirare turisti e gourmet, va ad aggiungersi ora la neonata associazione delle aziende vitivinicole varesine. Ne fanno parte cinque Cantine: Cascina Piano di Angera, Cascina Ronchetto di Morazzone, Tenuta Tovaglieri di Golasecca, Giovanni Malnati di Paino (Masnago) e la Vitivinicola Laghi d'Insubria.

L'associazione ha già provveduto a nominare il consiglio direttivo per il primo mandato triennale, presieduto da Giuliana Maria Tovaglieri, vicepresidente Franco Berrini, consiglieri Fabio Cazzani e Giovanni Malnati.